В Гайане я заинтересовался историей демерарских окон (http://www.tema.ru/travel/guyana/). Богатые люди в этой тропической стране выкладывали на специальные подоконники лед, создавая прохладу в комнате. Книга о том, какие масштабы в XIX веке имела торговля льдом (охуеть какие). География распространения, история развития отрасли вплоть до появления электрических морозилок. И на Кубу, и в Индию, и в Южную Америку возили лед кораблями. Пилили зимой озера специальными плугами, потом нарезали кубы. Чтоб лед был толще, насверливали в озере лунок - тогда толщина промерзания возрастала. В общем, теперь вы знаете краткое содержание книги.
